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Wie man chinesisches gebratenes / Grillschweinefleisch "char siu" macht 叉燒


 "Um das beste Ergebnis und den besten Geschmack von Char Siu zu erzielen, müssen Sie dieses Rezept einen Tag vor dem Servieren / Essen vorbereiten." 

Das ist alles was du brauchst ! Ups, ich habe den Schatz vergessen!

Ich verwende 500 Gramm Premium-Schweinefilet.

Es sollte danach so aussehen.

Legen Sie die Schweinelende in eine Schüssel.

(im Uhrzeigersinn) 1 EL Char Siu Sauce auf beide Stücke träufeln. Verwenden Sie Ihren Löffel, um die Sauce über / in die Schweinelende zu reiben. Vergessen Sie nicht, dies auf der anderen Seite zu wiederholen!

(im Uhrzeigersinn) 1 EL dunkle Sojasauce auf beide Stücke verteilen. Verwenden Sie Ihren Löffel, um die Sauce über / in das Schweinefleisch zu reiben. Vergessen Sie nicht, dies auf der anderen Seite zu wiederholen!

1 TL Zucker auf beide Stücke träufeln. Wiederholen Sie dies auf der anderen Seite.

Wickeln Sie die Schüssel ein und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag: Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Legen Sie die Schweinelende vorsichtig für ca. 20 Minuten auf jede Seite in den Ofen. Nach den ersten 20 Minuten die Schweinelende für die nächsten 20 Minuten umdrehen.

Nach 40 Minuten etwas Honig auf die Oberseite reiben. Legen Sie es für ca. 3 Minuten in den Ofen. Drehen Sie dann die Schweinelende um und reiben Sie etwas Honig auf dieser Seite. Legen Sie es erneut für ca. 3 Minuten in den Ofen.

Dann bist du fertig! Sieht gut aus !

In kleine Scheiben schneiden ...

Fertig zum Servieren! Mit Reis und Gemüse servieren und ... genießen  !!


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