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Wie man chinesische rote Eier kocht


Sie benötigen: Eier, Teelöffel Salz, einen Schuss weißen Essigs, rote Lebensmittelfarbe. Wenn Ihr Baby ein Junge ist, brauchen Sie eine ungerade Anzahl von Eiern. Wenn es ein Mädchen ist, gerade Zahl. Aber vergessen Sie nicht, einen Ersatz zu kochen!

Legen Sie die Eier in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze mit einer Prise Salz und einem Schuss Essig, um die wachsartige Beschichtung vom Ei zu entfernen. Tun Sie dies für 25 - 30 Minuten.

Sobald die Eier hart gekocht sind, legen Sie jedes Ei sofort vorsichtig in eine Schüssel, die mit roter Lebensmittelfarbe gefüllt ist.

Beschichten Sie die Eier vorsichtig gleichmäßig mit Farbstoff und lassen Sie dann so viel Farbstoff wie möglich abtropfen.

Verwenden Sie ein Papiertuch, um überschüssigen Farbstoff aufzusaugen, und geben Sie ihn in eine saubere Schüssel, damit der Farbstoff trocknen kann.

Und so machen Sie chinesische rote Eier, um die Geburt eines neuen Babys zu feiern! Mit geschnittenem eingelegtem Ingwer und Schweinebraten servieren :)


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