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Wie man russische Pfannkuchen (Aladya) mit Kefir macht


Ei und Zucker schlagen.

Ich habe die höchste Geschwindigkeit für meinen Mixer verwendet, bis die Textur leicht und locker war. Sie können es auch von Hand tun. Die Mischung sollte ungefähr doppelt so groß werden.

Kefir hinzufügen. Ich habe die langsamste Geschwindigkeit verwendet.

Mehl vorsichtig unterheben. Ich habe glutenfreies Mehl verwendet und nur 1 Tasse hinzugefügt.

Backpulver hinzufügen.

Ein wenig Olivenöl zum Braten. Du brauchst wirklich nicht viel.

Dies wird die Größe von Silberdollar-Pfannkuchen sein. Löffel sie einfach auf die Pfanne.

Diese Blasen bedeuten, dass sie zum Umdrehen bereit sind.

Viola! Wie Sie sehen können, erhalten Sie eine Reihe von ihnen aus einer Charge.


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