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Das Hackfleisch anbraten, bis es braun und zerbrochen ist.
Frühlingszwiebeln hacken.
Durch das Hackfleisch rühren.
Den Knoblauch grob hacken und durch das Hackfleisch rühren.
Verwenden Sie so viel Bok Choy, wie Sie haben, um sicherzustellen, dass die Blätter gewaschen werden.
Die Blätter fein schneiden.
In die Pfanne geben und welken lassen, bevor das Fleisch eingelagert wird.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Fügen Sie eine für Ihren Geschmack geeignete Menge Salz hinzu, aber gehen Sie nicht über Bord.
Eine Dose gewürfelte Tomaten einrühren.
Fügen Sie ein oder zwei gute Spritzer Tomatenmark hinzu.
Wenn möglich frischen Ingwer verwenden. Bewahren Sie einige in der Küche auf, wenn Sie sie ständig verwenden oder in einer Tüte einfrieren.
Natürlich den Ingwer hacken und durchrühren. Die Mischung köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit dick ist.
Braten Sie die Pilze leicht mit dem Gesicht nach unten an, bevor Sie sie mit dem Gesicht nach oben drehen.
Die Pilze kochen, bis sie dunkel, aber nicht verbrannt sind. Sie können mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und / oder Essig würzen.
Den Pilz überziehen.
Die Mischung über den Pilz geben.
Sie können es mit etwas Parmesan belegen, wenn Sie möchten.
Mit etwas Spargel in Butter und Olivenöl garnieren.
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