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Wie man Spaghetti Bolognese kocht


Zutaten

1/4 Tasse Olivenöl

1 gehackte Zwiebel. 5 Minuten bei mittlerer / hoher Hitze kochen lassen

Fügen Sie 1/4 Pfund Kalbfleisch 1/4 Pfund Lamm & 1/2 Pfund Lendenstück hinzu

Mischen

Salz

Pfeffer

Hör nicht auf zu mischen

Mehr

Nach ca. 8 Minuten (wenn es so aussieht) abdecken und die Hitze schließen

Auf einer anderen Pfanne 1/4 Tasse Olivenöl

3 Esslöffel schwarzes Trüffelöl

Nachdem das Öl heiß ist !!! 10 mittelgroße Tomaten

Salz (nicht mischen)

Verschließen Sie die Pfanne und kochen Sie sie 8 Minuten lang auf hoher Stufe

Fügen Sie 3 Knoblauchzehen, 3 Baby-Paprika und 1 Fresno-Pfeffer hinzu

Heiße Paprika

Pfeffer

Süße Paprika

Salz

Mischen

Mehr mischen

Kleine / mittlere Hitze für 15 Minuten

Nach 15 Minuten

Fleisch hinzufügen

Mischen

Gehackte brasilianische Nüsse hinzufügen

2 gehackte Shiitake-Pilze hinzufügen

Pfanne mischen und abdecken. Bei schwacher Hitze 95 Minuten kochen lassen

Nach 95 Minuten.

Das ist es :)


Schau das Video: Wir kochen Spaghetti Bolognese. Die Lochis (Januar 2022).