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Wie man Apfel- und Meerrettichgewürz


Sobald Sie Meerrettich in Ihrem Garten haben, werden Sie ihn nie wieder loswerden. Stellen Sie es in eine Ecke Ihres Gartens, wo Sie die Ausbreitung kontrollieren können.

Herbstglück. Ich habe einige Äpfel verwendet, die vom Baum gefallen sind.

Entfernen Sie den Apfelkern und vierteln Sie sie. Das An- und Abziehen liegt bei Ihnen. Gießen Sie ungefähr 1/2 Zoll. Wasser in den Topf geben und die Äpfel hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren.

Einige Meerrettich ist stärker als andere, meine sind sehr stark. Meerrettich enthält dreimal mehr Vitamin C als Zitronen und der starke Geschmack kann erwachsene Männer zu Tränen rühren.

Ich mag Textur in meiner Apfelmus, wenn Sie nicht, kochen Sie etwas länger. Kühlen Sie es ab, bevor Sie Zucker und Essig nach Geschmack hinzufügen. Warmes Essen schmeckt süßer als kalt und wird kalt serviert.

Fügen Sie Zucker und Essig hinzu, um zu schmecken. Meerrettich hinzufügen und umrühren. Hitze zerstört den Geschmack von Meerrettich. Fügen Sie ihn daher immer hinzu, nachdem Sie das Gericht, das Sie zubereiten, abgekühlt haben.

Da Meerrettich ein natürliches Konservierungsmittel ist, wird er monatelang im Kühlschrank aufbewahrt. Legen Sie es in ein Glas mit festem Deckel.


Schau das Video: Meerrettich (Dezember 2021).