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Wie man Haferflocken Rosinen Kekse machen


Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor.

Mischen Sie zuerst Butter, Backfett, normalen Zucker und braunen Zucker.

Sobald sie kombiniert haben, fügen Sie Eier und Vanille hinzu.

Nach dem Glätten Mehl, Backpulver, Zimt (optional) und Salz hinzufügen. Zimt verleiht mir nur eine zusätzliche Geschmacksnote. Es kommt nicht wirklich so zimtartig durch, da wir sehr wenig verwenden. :) :)

Ich habe vergessen, ein Foto zu machen, als ich das Mehl hinzugefügt habe, sorry! Fügen Sie nun den Hafer hinzu. Ob Sie altmodisch oder schnell kochen, beides funktioniert. Übrigens möchten Sie an dieser Stelle vielleicht zu einem Spatel wechseln.

Sobald der Hafer ziemlich eingemischt ist (nicht vollständig), fügen Sie die Rosinen hinzu. Normalerweise würden die meisten Leute Hafer und Rosinen im gleichen Stadium hinzufügen, aber ich mache das nicht gerne, da ich die Rosinen zerdrücken könnte.

Also ja, fügen Sie die Rosinen hinzu und mischen Sie sie, bis sie sich vereinigen. Den Teig nicht übermischen oder überarbeiten!

Ich benutzte einen 1/4 Tasse Eisportionierer und legte sie auf eine gefettete Backform. 9-11 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind, die Mitte aber noch hellbraun. Sie setzen sich ab und härten aus, wenn sie abkühlen.

In der Zwischenzeit sei bitte eifersüchtig auf dieses Abendessen, das ich hatte

Nach dem Backen 10 Minuten auf der Backform abkühlen lassen. Dann auf einen Rost legen und weitere 10 Minuten abkühlen lassen. Sie benötigen diese Abkühlzeit, damit sich die Kruste bilden und der Keks fest werden kann. Genießen!


Schau das Video: Schnelle und leckere Haferflockenkekse mit Rosinen (Dezember 2021).