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Wie man epischen knusprigen Lachs und frischen Zucchinisalat kocht


Sammeln Sie Ihr Gemüse. Drehen Sie den Grill auf die maximale Einstellung.

Den Paprika entkernen

Schneiden Sie den Paprika in Achtel oder dünne Streifen.

Die Frühlingszwiebel schälen, waschen und in 2 cm große Stücke schneiden.

Hacken Sie zwei bis drei Chilischoten in gleich große Stücke und entkernen Sie sie, wenn Sie nicht wollen, dann zu heiß.

Legen Sie das Gemüse in ein großes Backblech sowie 50 ml Olivenöl.

Hol deinen Lachs raus.

Geben Sie Ihrem Fisch eine gründliche Massage aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronenschale.

Ordnen Sie das Gemüse mit der Haut nach oben um den Lachs. Legen Sie den Lachs 14 Minuten lang unter den Grill im mittleren Regal.

Für den Salat den Saft einer halben Zitrone sowie etwas Olivenöl in eine Schüssel drücken.

Minze und Chili fein hacken

Mit einem Schäler zwei Zucchini in die Schüssel schälen. Der Salat ist fertig, aber werfen Sie ihn erst, wenn er serviert wird.

Wenn die 14 Minuten abgelaufen sind, nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen.

Entfernen Sie die Haut mit einem Messer und Ihren Fingern. Drehen Sie die Haut um und fügen Sie Salz und Fenchelsamen hinzu. Stellen Sie das Tablett wieder für 5 Minuten in den Ofen.

Wenn es fertig ist, drehen Sie die Haut um und servieren Sie sie sofort.

Genießen ! Eine einfache Mahlzeit, die großartig schmeckt und sich sehr einfach auszahlt.


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