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Wie man gesünderen Hühnerparmesan macht


Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad vor.

Sammeln Sie Ihre Vorräte.

Messen Sie die Kleieflocken ab und geben Sie sie in einen Goo-Prozessor (meiner ist klein, also musste ich ihn in Chargen machen).

Verarbeiten Sie die Kleieflocken, bis sie eine feine Konsistenz haben.

Parmesan abmessen. Wenn Sie gesünder sein möchten, verwenden Sie weniger Käse.

Kleieflocken und Parmesan kombinieren. Ich habe es in einen großen Druckverschlussbeutel gesteckt, damit es leicht zu schütteln ist.

Fügen Sie das Knoblauchsalz hinzu. Ich persönlich liebe Lawrys Knoblauchsalz. Ich habe einen Esslöffel gegeben, weil ich auch Knoblauch liebe, aber 2 TL, damit der Knoblauch nicht zu stark für andere Menschen wird.

Das Huhn in Streifen schneiden.

Das Huhn in Wasser einweichen. Dies ist, was ich verwenden werde, damit die Kleieflockenmischung bleibt. Sie können auch Eier oder Milch verwenden, aber Wasser fügt keine zusätzlichen Kalorien oder Aromen hinzu.

Das Huhn in den Druckverschlussbeutel geben, schließen und das Huhn schütteln. Dies verhindert ein Durcheinander in Ihrer Küche.

Stellen Sie sicher, dass das Huhn gleichmäßig überzogen ist. Ich habe auch einen weiteren Durchgang mit der Kleiemischung mit meiner Hand gemacht, um mehr Mischung darauf zu packen.

Das überzogene Huhn in eine Pfanne geben. Ich füge auch die extra Kleieflockenmischung oben hinzu, weil sie unglaublich knusprig schmeckt.

20 Minuten in den Ofen stellen oder bis sie goldbraun sind.

Den Käseblock reiben oder den Käse zerkleinern lassen. Jeder weiße Käse würde mit dem Parmesan gut schmecken, aber ich werde einige auflisten: Asiago, Romano oder Provolone.

Dies ist das vollständig gebackene Huhn. Yum!

Mit Ihrem Lieblingsgemüse oder Pasta servieren. Mit geriebenem Käse garnieren (optional) und genießen!


Schau das Video: HÄHNCHEN mit PARMESAN-KRUSTE - deutsches BBQ-Video - 0815BBQ (Januar 2022).