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Wie man Rindfleischpastete mit Tortillas als Tortenkruste macht

Wie man Rindfleischpastete mit Tortillas als Tortenkruste macht


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Alle Zutaten außer den Tomaten in Scheiben schneiden

Kochen Sie zuerst das Rindfleisch

Paprika, Zwiebeln und Sellerie in Scheiben schneiden. Nachdem sie durchscheinend geschwitzt haben, geben Sie die gewürfelten Tomaten hinein. Denken Sie daran, den Deckel nach dem Rühren zu schließen.

Fügen Sie die geschnittenen Pilze hinzu

Einige Karotten reiben, aber nur zuletzt in den Topf geben

Fügen Sie die geriebenen Karotten hinzu

Die Aubergine in Scheiben geschnitten.

Denken Sie daran, den Topf immer mit einem Deckel zu bedecken. Wir wollen die Feuchtigkeit nicht rauslassen. Feuchtigkeit ist gut für den Kuchen.

Fügen Sie 4 Esslöffel Tomatensuppe hinzu

Stellen Sie sicher, dass Ihre Füllung etwas wässrig ist, damit Sie die Aubergine kochen und befeuchten können und dass Sie keinen trockenen Kuchen bekommen.

Ich habe vergessen, ein Bild davon zu machen, wie ich die Tortenkruste mache. Übrigens ist es ziemlich einfach. Kochspray auf das Backblech sprühen und Tortillas darauf legen. Und die Aubergine oben anrichten.

In Scheiben geschnittene Auberginen auf die Tortillas legen und das gekochte Rindfleisch früher darauf verteilen

Mit etwas Mozarella bestreuen

Die Aubergine und das gekochte Rindfleisch erneut schichten

Legen Sie eine weitere Tortilla auf den Kuchen, damit die Tortenkruste oben liegt. Und fügen Sie mehr Käse hinzu

Mit Folie abdecken und 20-25 min kochen lassen. 130 Grad Celsius

Nach 20-25 Minuten. Decken Sie den Kuchen ab und kochen Sie ihn weitere 5-7 Minuten, um die Kruste und den Käse darüber zu bräunen.

Tadaaaa !!


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