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Wie man die echte Pasta con le acciughe alla antonio kocht


Ich habe mich für eine große Pasta entschieden und mich für Mezze Maniche Rigate entschieden

10 Sardellen, wählte sehr gute Qualität

Taggiasche Oliven

Die Semmelbrösel in einer Pfanne rösten

Toasten Sie das Brot für eine Weile und fügen Sie dann die Sardellen hinzu

Und später die Oliven

pfannenrühren

Nun die Pinienkerne

Schwarzer Pfeffer

Fügen Sie die Pinienkerne hinzu und rösten Sie alles zusammen

In der Zwischenzeit die Nudeln in kochendes Wasser legen

Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Nudeln abtropfen. Denken Sie daran, die Pasta muss "al dente" sein (fragen Sie mich, wenn Sie weitere Informationen benötigen)

Dann das Olivenöl extra vergine zu den Nudeln geben

Öl!

Pasta + Olivenöl!

Nun zum Schluss den mit Sardellen und Oliven gezüchteten Toast hinzufügen

Alles zusammen mit einem Holzlöffel mischen und servieren! Ein Wein aus Süditalien ist perfekt, nicht schlecht, auch ein kaltes Bier, wenn Sie es vorziehen! Sie werden diese Pasta lieben!


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