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Wie man leckere Quesadillas mit Guacamole (vegetarisch) kocht


Legen Sie alle Ihre Zutaten aus. Es hilft, organisiert zu sein.

1 Avocado aufschneiden, Pip und Scope in eine Schüssel geben

Schneiden Sie die Oberseite und den Stiel des Capcican ab und lassen Sie die Oberseite davon, da wir dies für später verwenden können. Dies reduziert den Abfall.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Pips / Samen entfernen

Schneiden Sie den Capcican in 4 große Viertel und arbeiten Sie von dort aus.

Jetzt schneide es in kleinere Stücke, ich lasse meins ziemlich klobig, aber du kannst wählen, welche Größe du willst.

Erinnerst du dich, dass ich gesagt habe, ich soll die Oberseite des Capcican für später aufbewahren? Schneiden Sie das auf und legen Sie es für später in eine Ersatzschüssel.

Denken Sie daran, das Schneidebrett und das Messer zwischen jedem Gemüse abzuspülen und zu reinigen, um Verschmutzungen und Kreuzkontaminationen zu vermeiden.

Fügen Sie der Avocado Capcican und Frühlingszwiebeln hinzu

Dies bin nur ich, aber ich habe einen winzigen Spritzer Olivenöl aufgetragen, um der Guacamole einen gewissen Charakter zu verleihen.

Fügen Sie etwas gehackten Koriander hinzu, fügen Sie den Stiel hinzu oder entfernen Sie ihn.

Zusammen pürieren, um sicherzustellen, dass alles zusammen püriert ist. Eine andere Alternative wäre, es einer Küchenmaschine hinzuzufügen.

Nach dem Maischen hacken und die andere Avocado hinzufügen. In dieser Zeit habe ich auch Salz und Pfeffer hinzugefügt.

Mischen Sie das zusammen

Nimm den Haloumi und schneide ihn in feine Scheiben. Alternativ kann Haloumi den Cheddar-Käse insgesamt ersetzen

Cheddar und Haloumi in eine separate Schüssel geben. Diese Schüssel wird zum Füllen verwendet.

Noch etwas Frühlingszwiebel hacken

Und die Frühlingszwiebel in die Schüssel geben

Erinnerst du dich an den Capcian, vor dem wir gerettet haben? Das jetzt in die Rührschüssel geben.

Denken Sie daran, die Guacamole in den Kühlschrank zu stellen, um sie kühl und frisch zu halten

Etwas Koriander in die Füllschüssel geben

Dann einige sonnengetrocknete Tomaten zusammen mit etwas Salz und Pfeffer hinzufügen

Mischen Sie es vorsichtig zusammen

Stellen Sie den Herd zum Aufheizen voll auf

Sprühen Sie etwas leichtes Antihaft-Kochspray auf die Pfanne

Nachdem die Pfanne heiß ist, stellen Sie sie auf mittel

Nimm deine Tortilla und gib etwas Füllung in die Mitte

Wickeln Sie, wie Sie wollen. Ich habe ein paar Mal gebraucht, um einen Weg zu finden, den ich mochte.

Auf die Pfanne legen und vorsichtig umdrehen. Möglicherweise hören Sie nichts anderes als zu prüfen, ob es bräunt

Nehmen Sie die Guacamole aus dem Kühlschrank und legen Sie sie in eine Schüssel

Gleiches gilt für die saure Sahne

Voila! Du bist fertig! Meins ist kaputt gegangen, aber es ist immer noch großartig


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