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Wie man Karelischen Eintopf macht (traditionelles finnisches Gericht)


Dies ist meine Version eines traditionellen finnischen Gerichts. Diesmal benutze ich den Ofen nicht, aber Sie würden es tun, wenn Sie einem traditionellen Rezept folgen würden.

Schneiden Sie das Fleisch in grobe Stücke.

Wasser kochen und Schweinefett braten.

Alles Gemüse in große Stücke schneiden.

Auch die Zwiebeln hacken.

Fügen Sie Salzpaprika und Lorbeerblatt hinzu.

Das Fett ins Wasser geben

Alles Fleisch anbraten.

Fügen Sie starkes Bier hinzu.

Zwiebel braten

Das Blut abschöpfen.

Die Gemüsebeete anbraten

Den Eintopf mit Kartoffeln und schwarzem Pfeffer servieren.


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