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Wie man Curry macht


Zwiebelwürfel in Öl hoch anbraten

Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu

Karotten hinzufügen (optional)

Curry hinzufügen

Fügen Sie etwas mehr Curry hinzu

Fügen Sie bei Bedarf rote Pfefferflocken und Curry hinzu. Sollte eine dicke Paste bilden. Ein wenig kochen und die Aromen einatmen.

Pastenmischungskonsistenz.

Bei mittlerer Hitze Kokosmilch hinzufügen.

Rühren.

Gut gemischt

Tomatenwürfel hinzufügen, umrühren.

Koriander hinzufügen, umrühren.

Salz hinzufügen, umrühren.

Zucker hinzufügen, umrühren.

Gekochtes Huhn hinzufügen, umrühren.

Eine Weile bedeckt köcheln lassen.

Voilà!

Mit Reis oder mit Orzo und gerösteten Yukon-Kartoffeln servieren, mit Koriander belegen (hier abgebildet).


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