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Wie man Minestrone-Suppe macht


Gesammelte Zutaten

Utensilien

Zubereitete Zutaten

Speck, Karotten, Sellerie, Kartoffel und Knoblauch in einen großen Topf geben und umrühren. Bei starker Hitze unbedeckt unter häufigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.

Rinderbrühe, rote Kidneybohnen und Tomaten in die Pfanne geben, abdecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Gemüse in den Topf geben

Erhöhen Sie die Hitze zu hoch. Fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie sie unbedeckt unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten lang oder bis die Nudeln al dente sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Servierschalen schöpfen und mit Petersilie bestreuen.

Pasta hinzugefügt und gekocht

Pasta hat gekocht und Gemüse ist zart

Salz, Pfeffer und Petersilie hinzugefügt und ist essfertig (für 4 Personen)

Die Schüssel spricht für sich


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