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Wie man Menudo kocht

Wie man Menudo kocht


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Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Die Leber sollte vor dem Schneiden in Würfel leicht blanchiert werden, da sie sonst püriert wird.

Öl erhitzen.

Beginnen Sie mit dem Knoblauch.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und warten Sie, bis sie leicht bräunlich ist, bevor Sie den Rest hinzufügen.

Fügen Sie das gewürfelte Schweinefleisch hinzu.

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu.

Fügen Sie ein wenig Zitrone hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Fügen Sie die Sojasauce hinzu.

Fügen Sie die Leber hinzu, sobald das Schweinefleisch zart ist.

Fügen Sie die Tomatensauce hinzu.

Salz und Pfeffer darüber streuen. Zu tadte hinzufügen. Denken Sie daran, dass wir die Sojasauce bereits früher im Prozess hinzugefügt haben.

Fügen Sie den Lorbeer für Aroma hinzu.

Fügen Sie die Hotdogs hinzu, wenn Sie fast fertig sind. Sie können auch Rosinen hinzufügen, die optional sind.

Fertig! Bereits zum Abendessen!


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