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Wie man Lachs in Miso mit Tamarindensuppe kocht


Bereiten Sie 2 Knoblauchzehen leicht püriert.

Zwiebel in Scheiben schneiden.

Radieschen abziehen ...

Den weißen Rettich in Scheiben schneiden ...

Senfblätter zerschneiden ...

Lachs.

Tamarindensuppe Basis. Sie können sich einen anderen Geschmack einfallen lassen, wenn Sie eine Mischung aus Tamarindensuppe aus Thailand verwenden, die jedoch auf den Philippinen hergestellt wird.

Pfeffer.

Miso-Paste. Es ist in verschiedenen Stärken erhältlich. Denken Sie also beim Kauf daran.

Öl erhitzen.

Knoblauch anbraten.

Dann die Zwiebeln.

Fügen Sie die Misopaste hinzu.

Fügen Sie 4-5 Tassen Wasser hinzu.

Fügen Sie einige Tomaten hinzu.

Zum Kochen bringen.

Fügen Sie das Tamarindenpulver hinzu.

Fügen Sie etwas Fischsauce hinzu, um zu schmecken.

Fügen Sie den Lachs hinzu.

Fügen Sie den Rettich hinzu.

Optionaler Pfeffer, der aber besser schmeckt.

Fügen Sie die Senfblätter hinzu.


Schau das Video: The Secret to the Perfect Bowl of MISO SOUP (Juni 2021).