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Wie man Schlammkrabben mit Ingwer und Schalotte kocht


Lebendiger Schlammmist

Verwenden Sie ein Messer, um die Rückseite der Krabbe zu hacken. Teilen Sie die Krabbe in 4 Teile und trennen Sie zwei große Krallen

Zutaten: Hühnerbrühe zum Einfügen von Ingwer und Schalotte in dünne Scheiben schneiden Xo-Sauce (1 Löffel), um den Flavou zu verbessern

Streuen Sie etwas Maismehl über die Schlammkrabbe und frittieren Sie sie in heißem Öl

Die Krabbe beiseite stellen und mit einem anderen Topf etwas Öl hinzufügen, den fein gehackten Knoblauch unter Rühren anbraten

Legen Sie die Krabbe zurück in die scharfe Soßenpfanne und gießen Sie die Paste darüber. Passen Sie die Zutat an Ihren Geschmack an

Dies ist meine Lieblings-Gemüse-Choi-Sonne, also nur meine Vorliebe, sie als Extra zu verwenden

Sie können etwas chinesisches Ei am Boden Ihres Tellers hinzufügen und die Krabbe mit Sauce darüber gießen


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