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Wie man Paula Deens süßen Baby Jack Karottenkuchen kocht


Sammeln Sie alle Ihre Zutaten!

Backofen auf 325 Grad vorheizen.

Ich benutze Crisco Spread, um meine Kuchenformen zu fetten.

Jede Pfanne leicht mit etwas Mehl bestäuben, so dass sich am Boden und an den Seiten der Pfanne eine schöne und gleichmäßige Schicht Mehl befindet.

So sollte die Pfanne aussehen, nachdem Sie die Mehlschicht darauf gestreut und verteilt haben.

Geben Sie in Ihre große Rührschüssel Ihr selbstaufsteigendes Mehl.

Fügen Sie den Zimt hinzu.

Dann dein Kristallzucker.

Als nächstes fügen Sie die Karottenbabynahrung hinzu. Sie können die trockenen Zutaten zuerst mischen, aber ich mag es, meinem Backen Feuchtigkeit hinzuzufügen, um den Staub aufzufangen, während Sie mit dem Elektro- oder Handmixer umrühren.

Mischen Sie Ihre Zutaten gut zusammen.

Als nächstes fügen Sie Ihre 4 Eier hinzu.

Mischen Sie die Eier gut in Ihren Teig.

Als nächstes fügen Sie Ihr Pflanzenöl hinzu.

Gießen Sie das Öl allmählich und langsam ein, während sich Ihr Mixer langsam dreht. Sobald alles Öl in den Teig gegossen ist, gut zwei Minuten lang gut mischen.

Versuchen Sie, die Seite Ihrer Rührschüssel mit einem Spatel abzukratzen, um sicherzustellen, dass alle trockenen Zutaten im Teig enthalten sind.

Als nächstes gießen Sie gleichmäßige Mengen in alle drei mit Mehl bestäubten / gefetteten Kuchenformen.

Stellen Sie die Kuchenformen in den Ofen im mittleren Rost Ihres Ofens. Wenn Sie einen ausreichend breiten Ofen haben, können Sie versuchen, alle drei Pfannen gleichzeitig einzubauen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Pfannen gleichmäßig kochen.

Im Ofen bei 325 Grad ca. 25-30 Minuten kochen lassen.

Sobald der Kuchen gebacken ist, auf Kühlregale stellen und vollständig abkühlen lassen.

Wenn Sie nicht alle drei Kuchenformen auf einer ebenen Fläche in Ihrem mittleren Rost Ihres Ofens hinzufügen konnten, kochen Sie Ihren letzten Kuchen 25 Minuten lang bei 325 Grad.

Jetzt, da Ihre Kuchenformen hergestellt und abgekühlt sind, ist es Zeit, mit dem Frischkäse-Zuckerguss zu beginnen! Geben Sie Ihren erweichten 1 Stück Butter in eine mittelgroße Schüssel.

Als nächstes geben Sie Ihren einen 8 Unzen Frischkäse in die gleiche Schüssel wie die Butter.

Messen Sie und fügen Sie Ihren Konditorzucker hinzu.

Butter und Frischkäse mit Puderzucker übergießen.

Als nächstes fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu. Durch Übergießen der Konditoren Zucker.

Mit einem Handmixer oder Spatel gut mischen, bis eine schöne, glatte Zuckerguss-Textur entsteht.

Zuckerguss ca. 2 Minuten mischen.

Sobald der Zuckerguss gemacht ist, ist es Zeit, die drei Schichten des Kuchens zusammenzusetzen. Schnitzen Sie die Oberfläche der 1. Schicht mit einem langen Brotmesser flach.

Verteilen Sie eine großzügige Menge, wenn Sie bereifen, um Ihren Schichtkuchen zu beginnen.

Machen Sie für die nächste Schicht dasselbe wie für die erste und schnitzen Sie die Kuchenoberfläche, um sie ebenfalls flach zu machen.

Legen Sie die 2. Schicht Kuchen verkehrt herum auf die 1. mattierte Schicht Kuchen.

Fügen Sie den Zuckerguss auf der zweiten Schicht der Kuchenoberfläche hinzu und glätten Sie ihn.

Als nächstes werden die Schichten der gefrosteten Kuchen mit der obersten Schicht nach oben gelegt.

Verteilen Sie die verbleibende großzügige Menge an Zuckerguss auf der Oberseite und um die Seiten des dreischichtigen Kuchens.

Versuchen Sie zuerst, Ihre Seiten zu bedecken, bevor Sie die Oberseite des Kuchens mit dem Zuckerguss glatt streichen.

Ein großer Metallspatel ist ein großartiges Werkzeug, um den Zuckerguss gleichmäßig an den Seiten zu verteilen, und ein kleiner Metallspatel ist perfekt, um die Oberseite zu glätten. 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen, um zu dienen und zu genießen!


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