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Wie man mit Erbsennüssen gefüllte Apfelknödel macht


Schnappen Sie sich Ihre Äpfel - jede Art von Backapfel reicht aus (mein Favorit ist Northern Spy) - reinigen, schälen und entkernen Sie sie. Stellen Sie sicher, dass Sie sie ganz lassen!

Wenn Sie keinen ausgefallenen Apfelkern haben, lesen Sie weiter! Wenn Sie dies tun, fahren Sie mit Schritt 8 fort ...

Schneiden Sie mit einem scharfen Gemüsemesser den Kern Ihres Apfels in eine quadratische oder fünfeckige Form.

Drehen Sie den Apfel um und machen Sie die gleichen Schnitte auf der anderen Seite.

Schieben Sie dann mit den Daumen den Kern durch den Apfel und entfernen Sie die Samen damit!

Verwenden Sie die Spitze Ihres Messers, um verbleibende Samen oder Hüllen herauszusuchen, die sich möglicherweise noch im Inneren befinden. Klopfen Sie den Apfel vorsichtig gegen das Schneidebrett, um die Teile herauszuholen, und schon haben Sie Ihren Kernapfel.

Schnappen Sie sich die Füllung Ihrer Wahl! Diesmal habe ich eine Kombination aus ein paar Schokoladen-Haselnuss-Aufstrichen verwendet. Sie können mit Marmeladen, Nussbutter versuchen, was auch immer Ihre Phantasie wirklich kitzelt.

Löffeln Sie Ihre Füllung an einem offenen Ende ein, drehen Sie dann die Äpfel um und löffeln Sie etwas mehr hinein, bis die Apfelzentren vollständig gefüllt sind. Versuche nicht zu chaotisch zu werden!

Großartig! Ihre Äpfel sind so ziemlich fertig! Nun zum Gebäck ...

Nehmen Sie Ihren aufgetauten Blätterteig heraus und rollen Sie ihn zu einem langen Stück aus - ein Quadrat nach dem anderen. (Ich habe nur 2 Äpfel gemacht, also habe ich eine halbe Packung verwendet - nur ein Quadrat)

Schneiden Sie den Blätterteig in lange Streifen von etwa einem Zoll Dicke. Dies wird verwendet, um die Äpfel wie eine Mumie zu umwickeln.

Beginnen Sie mit der oberen Öffnung Ihres Apfels und machen Sie eine V-Form, um die mittlere Öffnung wie folgt zu bedecken ...

Wickeln Sie den Rest des Streifens um den Apfel, achten Sie darauf, dass das Gebäck überlappt, und drücken Sie es fest auf die Überlappung. Wenn ein Streifen fertig ist, befestigen Sie einen anderen und fahren Sie fort, bis der Apfel vollständig umhüllt ist.

Lassen Sie keinen Apfel durchscheinen, das Gebäck hilft beim Kochen des Apfels. .

Sie sind bereit! Essen Sie mit einem Schuss Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich und / oder Eis. Ein köstliches Ende jeder Mahlzeit! Lassen Sie mich wissen, was Sie damit machen. :) :)


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