Den Blumenkohl in Stücke schneiden und mit Olivenöl bestreuen
Legen Sie den Blumenkohl in den Ofen und lassen Sie ihn auf der Oberseite goldbraun rösten und zart, aber nicht matschig, ca. 20-30 Minuten. Sie müssen nicht umdrehen
In einen großen Suppentopf die gehackte Süßkartoffel in Wasser geben, damit sie kocht
Fügen Sie Knoblauch und Zwiebeln hinzu
Fügen Sie das Salz hinzu und rühren Sie die Zutaten um
Fügen Sie die Kurkuma hinzu
Fügen Sie den schwarzen Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ihn konstant köcheln, bis die Süßkartoffeln weich sind
Fügen Sie den gekochten Blumenkohl hinzu
