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Wie man einfach pikantes Hühnchen und Kartoffeln macht


Kräuter: Entfernen Sie die Blätter vom Rosmarin & Thymian; Ziehen Sie die Stiele vom Salbei ab. Grob in kleine Stücke schneiden.

Legen Sie Ihr Huhn in eine große Riesenschüssel. Sie brauchen Platz, um alles durcheinander zu bringen! PS ... Du wirst gleich unordentlich. Akzeptieren.

Werfen Sie Ihre Kräuter hinein und reservieren Sie ein paar Esslöffel zur Seite. Fügen Sie ca. 3 EL Olivenöl hinzu.

Jetzt graben Sie Ihre Hände dort & MIX! Ich fügte ungefähr 2 TL jeden frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Meersalz hinzu. Fügen Sie sie hinzu, bevor Sie sich vertiefen. Es macht definitiv keinen Spaß, Hühnchen von Ihrer Mühle zu entfernen. (Ich habe gehört)

Heizen Sie den Ofen auf 425 vor und backen Sie das Huhn etwa 25 Minuten lang - dies hängt davon ab, welcher Teil und wie viel Huhn Sie machen. Beine, 25 Minuten; Oberschenkel, 30 Minuten; Brüste, 35 min. Geschätzt.

Legen Sie Ihre wunderschön gepflanzten Hühnchenstücke auf ein Backblech. Ich habe Folie abgelegt, um die Reinigung etwas zu erleichtern. Wenn Sie eine harte Reinigung bevorzugen, überspringen Sie diesen Teil auf jeden Fall.

Wenn Ihre Hühnchen-Zeitschaltuhr (Sie haben eine eingestellt, oder?) Abläuft, drehen Sie die Teile um. Stellen Sie die Hitze auf 450 und wiederholen Sie die Backzeit. (Zum Beispiel weitere 25 Minuten für die Beine).

Kartoffeln in kleine Stücke schneiden - denken Sie an Steak Pommes. Je größer die Stücke, desto länger die Garzeit! In eine große Schüssel mit 1 EL Olivenöl und den von Ihnen reservierten Kräutern geben. Natürlich auch Salz / Pfeffer.

In einer anderen Schüssel 1 c fein zerkleinerten, extra scharfen Cheddar mit 1 c Maismehl kombinieren. Werfen Sie Kartoffeln, ungefähr eine Handvoll auf einmal, um zu beschichten. Ich "drücke" sie in die Mischung, damit sie wirklich klebt.

In einer Schicht auf einem anderen Backblech verteilen. Streuen Sie die restliche Mischung darüber. Nicht in die Kartoffeln sabbern.

Die Kartoffeln brauchen ungefähr 25 Minuten, um perfekt zu sein, also fügen Sie sie zum richtigen Zeitpunkt hinzu. Ich weiß, dass einige von Ihnen gerne Hühnerhaut essen. Um es zu knusprigen, schalten Sie den Broiler ein und geben Sie ihm ein paar Minuten.

SEHEN SIE DAS HÜHNCHEN SORGFÄLTIG AN. Der Broiler wird es in kürzester Zeit verbrennen (ich habe gehört). Wenn sich Ihr Broiler in Ihrem Ofen befindet (anstelle einer Schublade darunter), nehmen Sie die Kartoffeln vor dem Grillen heraus.

Sehen Sie, wie hübsch? Knusprige käsige Außenseiten, zarte, köstliche Innenseiten.

Obwohl es auf diesem Foto nicht sehr gut durchgekommen ist, ist es schön gebräunt und riecht himmlisch nach Hühnchen. Nun, offensichtlich kam der Duft nicht durch. Offensichtlich. Aufessen!


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