Nicht kategorisiert

Wie man vegetarische Rüben-Fenchel-Suppe mit Kefir macht


Fenchelknolle enthaupten.

Rüben schälen. Seien Sie vorsichtig, sie können Flecken bekommen. Ich weiß nichts über dich, aber Michael Jacksons "Beat it" blieb an diesem Punkt in meinem Kopf stecken. Nun, jetzt wird es definitiv so sein.

Rüben, Zwiebeln und eine Fenchelknolle hacken und 1 1/2 TL Fenchelsamen messen.

2 Tassen Wasser bei starker Hitze kochen.

Fügen Sie 2 TL Better Than Bouillon Chicken Base hinzu.

2 EL Speiseöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erhitzen.

Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Fenchel und Fenchelsamen hinzu.

An diesem Punkt beginnen die Dinge erstaunlich zu riechen. 5 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.

Rüben hinzufügen.

Rühren, bis es beschichtet ist.

Fügen Sie "Hühnerbrühe" hinzu.

Zum Kochen bringen.

Abdecken und Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Kochen, bis die Rüben weich sind, ca. 18-20 Minuten.

Suppe in Chargen im Mixer mischen.

1 Tasse Kefir unterrühren. Habe ich schon erwähnt, dass diese Suppe * schön * ist?

Nach Belieben frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen und die Suppe erneut erhitzen.

Dollop Sohn Kefir oben drauf und ein Messer durch die Mitte führen, um ein Herz zu formen.


Schau das Video: Dieses Ofengemüse wird dich begeistern! Einfaches Rezept (Oktober 2021).