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Wie man Schokoladen-Himbeer-Bananenbrot backt


Sammeln Sie Ihre Vorräte

Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite legen.

Butter und Zucker mit einem Elektromixer mischen

Fügen Sie Eier einzeln hinzu und mischen Sie dazwischen

Fügen Sie Joghurt, Vanilleextrakt und zerdrückte Bananen hinzu (ich zerdrückte meine mit einer Gabel). Gut mischen

Sprühen Sie eine 5x9 Laibpfanne und heizen Sie den Ofen auf 350 vor

Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben. Nur bis es feucht ist. Übermischen Sie nicht.

Fügen Sie Ihre Himbeeren und Schokoladenstückchen hinzu (ich habe die Himbeeren halbiert, als ich sie hineingesteckt habe). Sie können auch Schokoladenstückchen und Himbeeren darüber streuen, um es hübsch zu machen

In die Laibpfanne geben und 50-60 Minuten backen oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie es etwa 15 Minuten abkühlen, nehmen Sie es dann aus der Pfanne und lassen Sie es vor dem Schneiden auf einem Backblech vollständig abkühlen.


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