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Wie man Schokoladenfondant mit und ohne Walnüssen macht


Legen Sie die Folie in eine 9x9-Pfanne und sprühen Sie sie mit Speiseöl (Pam) ein.

3 Tassen Kristallzucker abmessen.

In eine große Pfanne geben. ... noch keine Heizung einschalten!

Fügen Sie 3/4 Tasse Butter oder 1 1/2 Sticks hinzu.

Dose Kondensmilch herausnehmen.

2/3 Tasse abmessen.

In eine Pfanne gießen. Warten Sie, bis die Heizung eingeschaltet ist. Mit Fudge musst du schnell arbeiten. Bereiten Sie also den nächsten Schritt in einer separaten Schüssel vor.

3 Tassen Schokoladenstückchen abmessen.

Sprühmessbecher für Marshmallow-Creme.

1 1/2 Tassen abmessen.

Mit den Schokoladenstückchen einfüllen.

Der nächste Schritt werden die Nüsse und Vanille sein. 1 Tasse Walnüsse abmessen.

1 Teelöffel Vanille hinzufügen. Wenn Sie ohne Nüsse machen ... fügen Sie Vanille zuletzt getrennt von Pommes und Creme hinzu.

Jetzt sind wir bereit. Warnen Sie alle, dass Sie den Fudge starten. Lass das nicht. Starten Sie die Hitze auf mittlerer Stufe.

Beginnen Sie zu rühren, damit es nicht versengt.

Rühren, bis die gesamte Butter geschmolzen ist. Rühren Sie weiter. Achten Sie jetzt beim Rühren auf Blasen.

Sehen Sie diejenigen, die beginnen, sich am Rand zu bilden? Nicht mehr lange.

Sehen Sie die Blasen, die jetzt in der Mitte aufsteigen? Das wollen wir. 4 min gut umrühren.

Timer einstellen ... und die gesamten 4 Minuten weiterrühren.

Sollte so aussehen. Voll rollendes Kochen.

Nach 4 Minuten in die vorbereitete Schüssel geben und gut mischen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie möglicherweise einen anderen Arm anrufen, um sich zu rühren!

Wenn alles vermischt ist, fügen Sie Nüsse und Vanille oder nur Vanille hinzu.

Gut mischen.

In eine vorbereitete Pfanne geben.

Mit Folie abdecken. Ich habe dann für 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt. Oder Sie können warten, bis es abgekühlt und ausgehärtet ist. Es kann bis zu 4 Stunden dauern.

Wenn 30 Minuten im Gefrierschrank vorbei sind. Auf Schneidebrett umdrehen.

In die gewünschten Größen schneiden.

In einen luftdichten Behälter mit Wachspapier zwischen den Schichten geben. Dichtung.

Yum! So gut. Genießen!

Für ohne Nüsse .. in Pfanne gießen. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Nach 30 Minuten im Gefrierschrank wie der Nussfondant auf dem Schneidebrett umdrehen.

Folie abziehen.

In Stücke schneiden.

In einen verschließbaren Behälter geben.

Verwenden Sie zwischen den Schichten Wachspapier.

Legen Sie eine weitere Schicht bis fertig!

So lecker!

Vergessen Sie nicht zu versiegeln, damit der Fudge nicht austrocknet. Genießen!


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