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Gewusst wie: Reinigen von Gusseisen


Gusseisen ist ein langlebiges Material, das gelegentlich gereinigt werden muss, insbesondere wenn es um die Zubereitung von Lebensmitteln oder um Feuchtigkeit und den damit einhergehenden Rost geht. Um Gusseisen zu reinigen, müssen Sie normalerweise etwas Ellbogenfett einfüllen, aber die gute Nachricht ist, dass eine gute Pflege des Metalls ein Leben lang Bestand haben kann.

COOKWARE

Verwenden Sie keine Seife zum Reinigen von Kochgeschirr aus Gusseisen: Es kann mehr schaden, als es hilft. Füllen Sie stattdessen das Gusseisengefäß mit Wasser und stellen Sie es auf einen heißen Herd. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, entfernen Sie mit einem Spatel verbliebene Essensreste. Spülen Sie die Pfanne anschließend noch einmal ab, wischen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab und setzen Sie sie wieder auf den Brenner, bis das Wasser verdunstet ist. Beachten Sie, dass das Würzen von Gusseisen (mit Palmöl oder Traubenkernöl) die Beständigkeit von Kochgeschirr gegen Anhaften und Rost erhöht.

Um rostiges Gusseisen zu reinigen, stellen Sie das Kochgeschirr in den Ofen und lassen Sie das Gerät im Selbstreinigungszyklus laufen. (Denken Sie daran, alle Ofenböden zu entfernen und das Gusseisen vom Ofenboden abzuheben, z. B. auf einem Keramikbecher.) Sobald der Ofen seinen Selbstreinigungszyklus abgeschlossen hat, werden Rost und Öl auf dem Gusseisen angesammelt werde verkohlt haben. Es ist keine glamouröse Arbeit, aber Sie sollten in der Lage sein, dieses schuppige schwarze Material mit einem trockenen Handtuch abzuwischen.

MÖBEL

Zum Reinigen von Möbeln aus Gusseisen, die durch leichtes Abstauben verunreinigt sind, reiben Sie die betroffenen Stellen mit Sandpapier ab und wischen Sie es anschließend mit einem trockenen Tuch ab, um Rückstände zu entfernen. Als nächstes schrubben Sie die Möbel mit einer Lösung aus Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie das Stück gründlich, sobald es sauber ist. Wenn Sie neu streichen möchten, tun Sie dies in zwei Schichten, wobei zwischen den einzelnen Schichten vier oder sechs Stunden liegen müssen. Versiegeln Sie Möbel aus Gusseisen mit einer großzügigen Anwendung von Autowachs und polieren Sie sie rundum, bis sie durchsichtig sind.

GRILL-GITTER

Grillroste nehmen einen echten Schlag ab. Mischen Sie zur Reinigung eine Lösung aus vier Teilen Wasser mit einem Teil Apfelessig. Tauchen Sie eine Bürste mit Stahlborsten kontinuierlich in diese Mischung, während Sie die Roste kräftig schrubben, um alle Ablagerungen zu beseitigen. Zum Schluss die Roste mit einem trockenen Tuch abwischen. Wiederholen Sie diesen Vorgang regelmäßig zu den Jahreszeiten, zu denen Sie häufig grillen. Wenn es Rost gibt, drehen Sie die Hitze auf dem Grill auf und lassen Sie ihn laufen, bis sich auf dem Bügeleisen Holzkohle bildet, bevor Sie die Roste abwischen. Möchten Sie die Roste gegen zukünftige Ansammlungen abdichten? Decken Sie sie mit einer Schicht Speiseöl ab und lassen Sie den Grill ca. 90 Minuten bei mittlerer Hitze laufen.

KAMINWERKZEUGE

Die Kaminwerkzeuge, mit denen die brennenden Stämme im Kamin neu positioniert werden, werden unweigerlich mit Ruß bedeckt. Zum Glück braucht man nicht viel, um sie zu reinigen. Sprühen Sie WD-40 3-in-One auf und scheuern Sie sie gründlich mit Stahlwolle ab. Tragen Sie danach Eisen-Einbrennlack auf, um das Gusseisen vor Feuchtigkeit zu schützen.

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